Τι σημαίνουν οι πιστοποιήσεις στο κρέας
ISO, HACCP & ιχνηλασιμότητα Οι πιστοποιήσεις δεν είναι απλώς «χαρτιά». Είναι εγγύηση ασφάλειας. 📜 HACCP Εξασφαλίζει: 📜 ISO 🔎 Ιχνηλασιμότητα Μας επιτρέπει να γνωρίζουμε: 👉
The Meat Factory Blog
Η παραγωγή της γεύσης ξεκινά εδώ
Ελληνικό vs Εισαγόμενο κρέας
Πλεονεκτήματα & διαφορές Η προέλευση του κρέατος επηρεάζει τόσο τη γεύση όσο και τη φιλοσοφία κατανάλωσης. 🇬🇷 Ελληνικό κρέας 🌍 Εισαγόμενο κρέας 👉 Η σωστή
Φρέσκο ή κατεψυγμένο κρέας;
Τι ισχύει πραγματικά Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από το κατεψυγμένο κρέας. Η αλήθεια βρίσκεται στη σωστή διαχείριση. ❄ Κατεψυγμένο κρέας ✔ Διατηρεί τη θρεπτική του
Οι βασικές κοπές κρέατος και πού χρησιμοποιούνται
Κάθε κοπή κρέατος έχει τον δικό της ρόλο στην κουζίνα. Η σωστή επιλογή εξασφαλίζει καλύτερο αποτέλεσμα και λιγότερο κόστος. 🥩 Μοσχάρι 🐖 Χοιρινό 🐑 Αρνί
Πώς να επιλέξετε ποιοτικό κρέας
Οδηγός για επαγγελματίες & καταναλωτές Η επιλογή ποιοτικού κρέατος δεν είναι απλή υπόθεση. Είτε είστε επαγγελματίας της εστίασης είτε καταναλωτής για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι,
Πρόσφατα Άρθρα
Πώς να επιλέξετε ποιοτικό κρέας
Οδηγός για επαγγελματίες & καταναλωτές Η επιλογή
Οι βασικές κοπές κρέατος και πού χρησιμοποιούνται
Κάθε κοπή κρέατος έχει τον δικό της
Φρέσκο ή κατεψυγμένο κρέας;
Τι ισχύει πραγματικά Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω
